Magazin : el Stefano

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Natürlich nicht, sonst würde ich diesen Beitrag ja nicht schreiben. Grillen ist schon lange kein Trend mehr, sondern eine Lebensphilosophie im Essbereich. Nicht nur Grillgeräte aller Art drängen auf den Markt und da gehen die Ansichten weit auseinander.

Keine Frage, die Essgewohnheiten in Deutschland haben sich in den letzten Jahrzehnten drastisch verändert. Das hat zum Einen mit der Reiseliebe der Deutschen zu tun, die das unternehmungslustigste Völkchen der Welt sind, und zum Anderen mit dem bewußteren Essverhalten der neuen Generationen.

Wäre der Kaffee nicht schon vor über 1000 Jahren entdeckt worden, leider sind genaue Quellen nicht belegt, man müsste ihn glatt erfinden, denn ein Leben ohne diese Zauberbohne ist kaum noch denkbar. Mal vom morgendlichen Pott Kaffee abgesehen, ist der goldbraune Muntermachen des Deutschen liebstes Getränk.

Immer wieder werde ich gefragt, ob die Bilder auf unserer Kochseite aus Food Katalogen stammen oder von Profis abkopiert wurden, denn die Fotos wären so gut, dass man das Essen förmlich schmecken könnte. Dafür bedanke ich mich erst einmal herzlich. Alle Bilder in den Rezepten stammen tatsächlich aus meinem Fotoapparat oder von Holger (Holgers Fotografie),...

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Die Grillsaison ist vorbei!

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