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Benötigte Zutaten
  • 200 ml Süße Sahne/ Schlagsahne
  • 3 Bananen
  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 1 Kleine Dose Ananasstücke
  • 1 Zitrone, ausgepresst
  • 50g Zucker
  • 50g Schokoraspeln, zartbitter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2-3 Esslöffel Orangenlikör (Cointreau)
Küche: Zeit: 5-10 Minuten Für: 4 Personen
Zubereitung
Bananen Creme auf Kirschen

Bananen Creme auf Kirschen

Zerdrücken Sie die Bananen und geben Sie Likör, Zimt und Zitronensaft hinzu.

Schlagen Sie die Sahne mit dem Vanillezucker steif, und mischen Sie die Bananen Creme vorsichtig unter.

Füllen Sie zu unterst Kirschen oder Ananas Stückchen in ein Glas, dann die Creme und streuen Sie zum Schluss die Schokoraspeln darüber.

Tipp

  • Verwenden Sie Eierlikör oder Amaretto.
  • Für die Kinderportionen können Sie etwas Bananensaft verwenden, oder die Flüssigkeit weglassen.
  • Geben Sie einen Teelöffel Instand Kaffee in die Creme, wenn Sie Mandellikör verwenden.
  • Wer keine Sahne möchte kann es mit Mascarpone herstellen, oder Sie verwenden Magerquark, der durch ein wenig Flüssigkeit (auf 500 g Magerquark 2 Esslöffel Banansaft oder auch nur Wasser) eine sehr cremige Konsistenz erreicht. Dann bleibt der Nachtisch auch ein leckerer Schlankmacher.
  • Dekorieren Sie die Becher mit einem Minzeblatt, Früchten, oder weihnachtlichen Schokoverzierungen, dass freut besonders die Kleinen und je bunter das Dessert ist, desto lieber wird es gegessen, also die Gelegenheit unsere Lieben für Obst zu begeistern ;-)
  • ACHTUNG! Früchte nicht in den Dosen lassen, sondern in einem Vorratsbehälter aufheben. Verwenden Sie das Obst für Cocktails oder einen leckeren Geflügelsalat (siehe Rezept).
  • Stellen Sie Vanillezucker selber her, indem Sie 1 leere Vanilleschote mit einem kg Zucker in eine Vorratsdose füllen. Nach etwa sieben Tagen haben Sie echten eigenen Vanillezucker.
  • Zu der Bananencreme passt auch hervorragend etwas Basilikum. Pflücken Sie drei oder vier Blätter und schneiden Sie diese klein, anschließend einfach unter die Creme rühren, fertig! Auch eine Banane, mit 250 ml Vollmilch und ein paar Basilikumblättern sowe ein Päckchen Vanillezucker schmecken ausgezeichnet und prima bei Wärme. Einfach alles zusammen in ein hohes Gefäß geben und mit einem Mixstab hochziehen.
Bananen Creme auf Ananas

Bananen Creme auf Ananas

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el-Stefano wünscht guten Appetit!
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