Hier ist unser erstes Videoexperiment, welches unser Admin Holger komplett selbst gedreht hat, ich habe ihm lediglich ein helfendes Händchen geliehen und prompt den ersten Take versaut, da ich so aufgeregt war. Zum Glück gab es noch genug Espressoeiswürfel, um den Clip gleich noch einmal zu drehen. Da doch schon einige Arbeit in einem kurzenVideo steckt, wird es eine einmalige Sache bleiben, da wir diese Seite nur aus Leidenschaft betreiben ;-) Also viel Spaß mit der nicht ganz ernst gemeinten Anleitung eines Getränkes und einen superschönen Sommer für euch :-)

Machen Sie den Espresso frisch, oder einen starken Kaffee und lassen Sie diesen abkühlen.
Füllen Sie damit einen Eiswürfelbehälter und frieren Sie den Kaffee ein.

Schlagen Sie die Sahne zusammen mit einem Esslöffel Vanillezucker steif. Sie können natürlich ebenfalls ein Päckchen Vanillinzucker verwenden.

Nach etwa 4-5 Stunden geben Sie die Kaffeeeiswürfel in ein Glas, mischen die Milch mit der Sahne und geben sie dazu – fertig ist ihr eigener Eiskaffee für die warmen Tage des Jahres!

Tipps

• Wer Zucker im Espresso trinkt (es verstärkt das Aroma des Kaffees), kann diesen vor dem einfrieren in den Espresso geben, sonst kann auch die Milch gesüßt werden. Übrigens sind teure Kaffeebohnen nicht unbedingt besser, aber sie haben deutlich weniger Fremdstoffe (Dreckklümpchen, kleine Zweige usw.) in der Verpackung. Sie sollten also für Ihre Kaffeemaschine/ Vollautomaten bessere Sorten wählen, das schmeckt besser und schont Das Mahlwerk!
• Geben Sie ein oder zwei Bällchen Vanilleeis in das Milchmixgetränk, das schmeckt noch leckerer.
• Verwenden Sie lustige Formen, um ihren Espresso einzufrieren, das kommt bei Gästen besonders gut an.
• Drei bis vier Eiswürfel reichen für ein Glas Milch.
• Lassen Sie das Getränk mindestens 5 Minuten stehen, damit sich der Kaffee in der Milch lösen kann.

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